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岐山秦圣擀面皮    10份全国包邮

三种口味：香辣、酸辣、微辣！

默认为三种口味混搭！

秦圣面皮每份都有佩带面筋的，秦圣品牌是食品标准化的无菌卫生标准化车间生产，并且有陕西省国家食品药品监督管理局高标准，高要求审核通过生产许可提供当地正宗 放心的卫生.绿色食品。

我去过中国的的好多地番每到一处都会品尝那里的陕西面皮，但都走了形，变了味，不劲道，不好吃，甚至在陕西省内岐山县以外地区的面皮吃起来也是走了形，变了味，没有岐山县当地面皮劲道好吃，原因就是岐山县当地的面皮采用岐山当地粮食手工自制的岐山陈醋，以及采用岐山当地本土的秦椒制作的面皮油泼辣子，再加上面皮的手工擀制，这些东西岐山县以外的地方是做不出来的，所以说岐山的面皮最好吃，最正宗，最劲道，不添加任何的添加剂

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，守中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今守中西府的重要名吃。

岐山秦圣面皮简介：

    一九七九年是改革开放的第一年，同样在这一年，在岐涩在八亩沟，家族的父辈们便开始了自己的岐山面皮生意的第一年，从刚开始的摆摊销售，到现在的门店销售，已经有30多年的历史了，现在，秦圣面皮在岐山地区已经有3家实体店了，经营着烙蒸面皮，擀面皮，烙面皮，锅盔等各种岐山特产，现在是父辈和子辈同时经营，到现在还依然保持着传统的手工做法..

    每天，只要我家实体店一开门营业，周围的好几家面皮店只有等我家面皮卖完了，自己才开始卖的，口味绝对是当地最好的，3家实体店，每天的销量总共在2000份以上，在岐山销量第一，每月来我们这学习面皮技术的人络绎不绝

秦圣岐山面皮几大优势：

1：卫生，无任何食品添加剂

2：口味好，筋道，

3：采用岐山本土优质面粉，优质秦椒，岐山陈醋，手工擀制而成

4：货源源于面皮发源地：岐山县

 拒绝地沟油！拒绝食用胶！拒绝人工色素！拒绝劣质面粉！纯手工擀制，来源于面皮发源地：岐山

店铺重要申明:食品安全重于泰伞！！——岐山秦圣面皮店所售卖面皮具有30多年的丰富制作经验，采用真空无菌包装，食品经营证照齐全、每天3个实体店铺与网络店铺同时销售，是本地多家宾馆酒店的供货商，更是馈赠远方亲友的好礼品，在当地多年口碑极佳,货真价实、绝不使用劣质面粉以次充好发生,请乡党朋友们放心选购。

岐山秦圣面皮的特色：面皮货源来源于发源地，面皮手工精制方法，以农家粮食醋和精心加工的辣椒红油为主要辅料。农家醋采用玉米、大米、高粱等12种谷物精华为原料，以传统手工工艺佳酿而成；辣椒面精选岐山出产的上等优质“秦椒”，再加上纯正菜籽油、草果、肉扣、毕卜等20多种调味品精心调制，具有清亮色红、香气四溢，劲道爽口的特点。

关于面皮的几个常见问题：

1：店里都有什么沥？什么时候制作的？怎么包装？保质期几天？1份有多重？

答：秦圣岐山面皮目前制作的面皮类有：擀面皮，烙面皮，呱呱面皮（锅巴面皮），岐山醋粉面皮，面皮类当日制作发货，充氮气包装,常温保质期60天 。我们为了更好的保持水分和口味，在封装的时候，面皮和调料是分开包装的，请大家在吃的时候自己拌上调料，调匀就可以了。1份包含一包面皮，两包调料水，一包辣椒油，吃时可以根据自己的口味轻重酌量加入，每份面皮连调料重量在280克左右。3份一公斤，如果单独购买擀面皮，请购买3份或者3的倍数份，这样比较划算运费

2：问擀面皮不是即食吗？收到后怎么是硬的？

答：不可以，岐山擀面皮 白 薄 光 软 筋 香 经过几天的封装运输，由于一些水分的散失，会更硬一点，一些外地的朋友可能会难以接受，其实方法很简单：

   方法一:  把收到的擀面皮打开后取出，不带包装放在锅里蒸5到10分钟左右（推荐，锅里蒸的效果最好）
   方法二：把收到的擀面皮带包装放在微波炉里面转2分钟左右（微波炉加热时必须打开面皮真空袋封口加热效果会更好）
   方法三：把收到的面皮真空袋不要打开，连袋子放锅里煮3-10分钟左右
   以上三种方法加热后只要看到面皮松散了就可以了，没有散开的把调料水倒进去用筷子轻轻一拨，搅拌一下就松散开了（刚收到的面皮打开后是一团，加热好后为松散状，喜欢吃硬朗的就少加热一会，喜欢吃柔软的就多加热一会或加大火力，面皮便能恢复其韧性和筋道，和在家乡现场吃的差不多）
加热好后稍凉一会，再拌上我们的特制调料，您就可以品尝正宗的岐山面皮了（调料不可一次拌完，根据自己的口味轻重慢慢加入，辣椒油包倒之前要摇均匀，因为辣椒时间一长会沉淀）
由于呱呱面皮厚，吃时要比擀面皮多加热1-2分钟左右，烙面皮柔软些，所以加热的时间又要比擀面皮短一些，一般2-3分钟左右

 3：问面皮打开怎么是酸的？

   岐山擀面皮劲道，爽口，在制作工序上离不开发酵面水的工序，并且最后有道工序是蒸，我们每天都是直接出蒸锅就包装发货的，所以在您打开包装的时候或者微波蒸出来面皮后，应该能闻到一点点面酸味，那是面皮发酵所产生的那种酸味，也正是面皮独有的那种味@擀面皮最后的一道工序是蒸，我们每天都是直接出蒸锅就包装发货的，所以在您打开包装的时候，应该能闻到一点点酸的味道，就如同刚出锅的馒头一样的味道，请大家放心，这是正常的。我们每天都只发当天现做的新鲜面皮。
   4：擀面皮好吃吗？真的好吃吗？为什么没有别人说的那么好吃？我买后不好吃了怎么办？

   食品众口难调，国务院招待宴会上国家特级厨师，也做不出天下人都喜欢的菜肴。小店不做口味满意承诺，第一次品尝可以少买一点，试试是否适合自己的胃口！食物是特殊的商品，没有绝对的好吃与不好吃，只有喜欢与不喜欢！好吃与否是很主观的感受，同一样食品，也会有褒有贬。每一样宝贝我们付出了同样的真诚与汗水，宝贝描述是；小杨本人的真实感受，并未刻意夸张！图片实物拍摄，和出售的商品是一样的原料与制作，但因为温度、容器、光线及角度等原因，可能您收到时会有小小的不同，毕竟距离这么远，需要包装和运输，请多些包容与理解！一乡一俗，一方一味，我们只可能提供我们熟悉和喜欢的口味，无法知晓别人大脑中的想象！特别婉谢理想主义和完美主义买家！因为口味不适合，就给出中差评的兄弟姐妹们，请嘴下留情！